Lista produktów marki HACCP

Zeszyt oceny organoleptycznej artykułów spożywczych (wymagających chłodzenia) nr 602

Zeszyt oceny organoleptycznej artykułów spożywczych (bez chłodzenia) nr 601

Rejestr rozmrażania mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych nr 604

Harmonogram rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych i zamrażarek

Wykaz środków myjących i dezynfekujących stosowanych w sklepie nr 606

Książka kontroli stanu sanitarnego pojazdu nr 607

Protokół szkolenia okresowego wewnętrznego nr 611

Karta kontroli przyjęcia towaru nr 610

Książka kontroli sanitarnej nr 617

Karta kontroli temperatury w urządzeniach chłodzących, w zamrażarkach nr 603

Rejestr mycia i dezynfekcji komory ładunkowej środka transportu nr 618

Karta dopuszczenia pracownika w danym dniu do pracy nr 608

Rejestr konserwacji, napraw urządzeń i sprzętu chłodniczego nr 620

Karta kontroli temperatury i wilgotności w magazynie nr 609

Karta reklamacji towaru nr 612

Karta kontroli wewnętrznej nr 613

Karta kontroli mycie i dezynfekcja pomieszczeń i urządzeń sanitarnych nr 615

Karta kontroli wykonane zabiegi dezynsekcji i deratyzacji nr 616

Karta kontroli mycie i dezynfekcja pomieszczeń i urządzeń handlowych nr 619